高效育肥——肉牛分段育肥法

牛肉就是质量质的牛肉，其嫩度、风味、多汁性等主要方面均需达到规定的等级标准，是饭店制作牛排的原料。生产牛肉，经济效益很高。如按以下方法，效益会更高。把牛按体重分为五个阶段，采用不同的配料及采食量进行饲喂。饲喂时，先喂粗料，后喂精料，余下的部分用于补充日粮采食的不足。其育肥标准是：

一、150~200千克体重每日精料玉米1千克、豆饼1千克、粗料玉米秸3-4千克，添加剂有预混料40克、小苏打20克、发酵活菌6-8克。

二、200~250千克体重每日精料玉米2.6千克、豆饼1千克、粗料稻草3千克，添加剂有预混料70克、小苏打40克、生命源发酵活菌10克。

三、250~300千克体重每日精料玉米3千克、豆饼1千克、粗料玉米秸2.9千克，添加剂有预混料80克、小苏打40克、发酵活菌12克。四、300~400千克体重每日精料玉米5.7千克、豆饼1千克、粗料玉米秸2.3千克，添加剂2%预混料134克、小苏打100克、发酵活菌15-20克。需特别说明的是：日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替，以提高日粮的营养和适口性。

其氨化和微贮料的加工方法是：1、粗饲料的氨化处理。将无霉变的农作物秸秆或稻草铡成5~7厘米长，每100千克用尿素4~5千克、水9.3~11.7千克拌匀后均匀地洒在秸秆草料上，装入池中踏实后密封;也可装入丝袋中垛起并用塑料布密封，温度控制在10~15℃，1周后即可使用，随用随取，用后封好即可。2、粗饲料的微生物处理。目前市场上有很多用于秸秆发酵的制剂。先将秸秆或稻草铡成5~8厘米长，加微生物发酵制剂，并按说明发酵即可。

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饲喂方法：肉牛：30公斤/吨全价料；300克/头-天。

肉羊：50公斤/吨全价料；50克/只-天。

汪奕